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乐赢地址_北京旅游尝京味,为什么不将鸭腿这样做?和北京烤鸭有的一拼

2020-01-11 16:37:05 来源:开元棋牌

乐赢地址_北京旅游尝京味,为什么不将鸭腿这样做?和北京烤鸭有的一拼

乐赢地址,现在有很多人喜欢去北京旅游,毕竟北京是咱中国的首都,而且北京有很多著名的小吃,就算你是多么挑嘴的一个人,在北京总有一样食物会吸引你的眼球,其中北京最著名的就是北京烤鸭,今天我们就用鸭身体的一部分来制作不一样的美味,绝对比北京烤鸭好吃,不过你知道是鸭身体的哪一部分吗?

北京旅游尝京味,为什么不将鸭腿这样做?和北京烤鸭有的一拼。那就是鸭腿啦!鸭腿肉多且鲜嫩,将鸭腿和咸柠檬、姜、葱一起腌制,在进烤箱烘烤,那颜色红艳艳的,看着就让人垂涎欲滴。那接下来就和小编我一起来制作这样一份咸柠檬烤鸭腿吧!

by 丹霞4462

配料:

鸭腿 500克、咸柠檬 5克、葱白 15克、姜末 20克、花生油 2克、胡椒粉 1克、蜂蜜 3克、酱油 3毫升、精盐 2克、蚝油 2克、味精 1克

烹饪步骤:

1.准备好鸭腿,咸柠檬,姜,葱白切碎备用

2.鸭腿用牙签扎上洞,放入葱白,姜和咸柠檬

3.放料酒,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,辣椒粉,盐和白糖腌制两个小时

4.腌制好后放入烤盘上摆好,放入预热好的烤箱里,用200度烤上50分钟后刷上蜂蜜,烤上色

5.两面都烤好的鸭腿,刷蜂蜜颜色金黄特别好看

6.烤好鸭腿后,盘子摆上菜叶

7.来一个好香呀

烹饪小贴士:

1.咸柠檬腌制后,肉质很香,用来腌制鸭肉也有很好的去腥,增香的作用,这样烤出来的鸭腿一点也不肥腻,很适合孩子吃哦

2.鸭腿肉营养丰富,既能补充过度消耗的营养,又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒,具有滋阴养胃、消除水肿的功效。鸭肉中b族维生素和维生素e含量较多的,钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富,胃不好的人可以经常食用

3.腌制前用牙签在鸭腿上扎一些小孔,这样腌制的过程中更加入味,最好是晚上腌制第二天烤,这样腌制的时间比较长,更加入味

这样的烤鸭腿你喜欢吃吗?

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