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华大在线娱乐_好多人嫌它乌漆墨黑,配上这几味中药材煲汤,益气补血就属它!

2020-01-11 17:29:56 来源:开元棋牌

华大在线娱乐_好多人嫌它乌漆墨黑,配上这几味中药材煲汤,益气补血就属它!

华大在线娱乐,广东人擅长煲汤,各种食材能物尽其用的搭配食用,乌鸡汤则是很受女性欢迎的一款汤水,调入花旗参、桂圆肉熬汤,既滋补益气,滋味甘甜可口,多喝乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡还含有丰富的黑色素,能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

【食材】乌鸡1只 桂圆肉60克 花旗参50克 盐4克 清水6碗

做法:

1.乌鸡清洗干净,去除鸡腹内部的油脂,清理干净背部脊骨附近的淤血块,沥干水

2.花旗参,桂圆肉洗净

3.放入汤锅内

4.乌鸡斩大块,剪去鸡脚指甲

5.全部放入汤锅内

6.加上6碗左右清水

7.遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲1小时左右

8.鸡汤煮至浓郁,调入盐

9.搅拌均匀即可舀起食用

食尚小贴士:煲汤的乌鸡洗净后斩大块就可以了,也要去除鸡指甲,靠近背部脊骨附近的淤血块要取出,如做白切鸡,这块淤血没取出。难属,还有腥味,煲汤也一样。鸡指甲剪掉看起来卫生,有食欲。汤水清甜,味道浓郁。另外,鸡肉也可以蘸料吃,葱头爆香调入酱油拌匀即成蘸料。或将鸡胸肉撕开做凉拌鸡丝,搭什么料汁自己话事。

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